Tiga kelurahan di Binjai Siap Wujudkan Keamanan Pangan

Binjai, (Sentralberita)- Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menetapkan tiga kelurahan  di Binjai yaitu  kelurahan Tanah Seribu, Bakti Karya dan  Jati Utomo, sebagai kelurahan binaan program Gerakan Keamanan Pangan Desa (GKPD) tahun 2016. Kepala Balai Besar POM di Medan, Drs.H.Ali Bata Hrp,Apt,MKes, mengatakan melalui pembinaan terhadap tiga kelurahan diharapkan akan lahir kader–kader  yang  mampu membimbing  dan mengedukasi masyarakat  di sekitarnya tentang pangan sehat dan aman.

“Dengan  program ini diharapkan Binjai  pada tahun 2019  sudah bebas dari  pelaku usaha yang menggunakan formalin,“ kata Ali Bata Hrp saat membuka  pertemuan Re-Orientasi peran pemerintah/ advokasi kelembagaan desa, Kamis (21/7) di Hotel Graha Kardopa Binjai.

Ali Bata Hrp menjelaskan hasil pengawasan takjil tahun 2016 di Binjai pihaknya menemukan  ada formalin pada sampel mi kuning.  Berdasarkan Undang –Undang no 18/2012 tentang pangan , produsen dan penjual makanan mengandung formalin diancam hukuman  penjara maksimal 5 tahun dan atau denda maksimal 10 miliar.

Ditambahkannya, ada empat bahan berbahaya  yang sering ditemukan pada makanan yaitu formalin, boraks, rhodamin B (pewarna merah) dan metanil yellow (pewarna kuning). Rhodamin membuat  warna makanan  jadi menarik  sehingga  anak-anak tergoda memakannya, padahal sangat berbahaya.

Karena itu, semua pihak, baik pemerintah, produsen dan masyarakat hendaknya  berperan aktif mengembangkan  program keamanan pangan sesuai tugas dan fungsi masing –masing.

Ketua TP PKK Kota Binjai Hj. Lisa Andriani M Idaham mengatakan pihaknya siap bersinergi dan mendukung BPOM dalam program GKPD. Tim Penggerak PKK Kota Binjai  sejak lama telah mensosialisasikan keamanan pangan dengan mengajak ibu rumah tangga dan pelaku usaha makanan ringan untuk memasak makanan  dengan  bumbu  rencah udang, teri dan ebi  sebagai pengganti MSG atau penyedap rasa berbahan kimia.

Menurut Lisa Adriani peran ibu rumah tangga sangat penting untuk mengajarkan anak-anak mengkonsumsi makanan sehat.

 “Hidup sehat dimulai  dari  dapur, jangan biasakan anak kita mengkonsumsi makanan dari luar,“ kata Lisa.

 Pertemuan Re-Orientasi peran pemerintah/ advokasi kelembagaan desa diikuti perwakilan dari dinas kesehatan, dinas pertanian, dinas koperasi dan perindag, lurah dan kader pangan dari  kelurahan binaan BPOM. (SB/Anin)