SPPG Suka Jadi Teguhkan Komitmen Tingkatkan Gizi Anak Sekolah dan Masyarakat
sentralberita | Serdang Bedagai ~ Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Desa Suka Jadi, Kecamatan Tanjung Beringin, Kabupaten Serdang Bedagai (Sergai), terus menunjukkan komitmen kuat dalam mendukung program pemerintah untuk meningkatkan kualitas gizi masyarakat, khususnya anak-anak sekolah.
Setiap harinya, SPPG Suka Jadi memproduksi 3.949 porsi makanan bergizi yang disalurkan ke 23 sekolah di wilayah Kecamatan Tanjung Beringin. Tak hanya untuk pelajar, program Makanan Bergizi Gratis (MBG) ini juga menyasar balita, ibu hamil, dan ibu menyusui yang menjadi penerima manfaat di wilayah tersebut.
Kegiatan produksi dan distribusi dilakukan setiap Senin hingga Sabtu, dengan pengawasan ketat terhadap kualitas, kebersihan, serta kandungan gizi pada setiap menu yang disajikan.
Kepala SPPG Desa Suka Jadi, Anita Anasthasya, S.Gz, didampingi Ahli Gizi Nuraini, S.Tr.Gz, menegaskan bahwa pihaknya berkomitmen menjaga standar mutu dan higienitas secara menyeluruh agar makanan yang disalurkan benar-benar aman dan bergizi seimbang.
“Kualitas makanan terus kami jaga dengan ketat, mulai dari kebersihan, kadar gizi, hingga keseimbangan protein. Menu selalu kami ganti setiap hari dan diperbarui tiap minggu agar tidak menimbulkan kebosanan,” ujar Anita saat ditemui, Senin (13/10/2025).
Ia juga menjelaskan bahwa seluruh pekerja diwajibkan mematuhi standar higienitas dapur yang ketat, termasuk penggunaan pakaian khusus, penutup kepala, masker, sarung tangan, dan kaos kaki bagi pekerja dengan bulu kaki lebat. Langkah tersebut diterapkan untuk memastikan seluruh proses produksi bebas dari kontaminasi.
Selain menjaga kualitas makanan, kebersihan lingkungan kerja juga menjadi perhatian utama. Anita menyebut, tim SPPG secara rutin melakukan general cleaning atau pembersihan menyeluruh dua minggu sekali di seluruh area dapur dan sekitarnya.
“Setiap dua minggu kami bersama seluruh tim melakukan pembersihan total agar lingkungan tetap steril dan nyaman. Ini penting untuk menjamin bahwa setiap makanan yang keluar dari dapur kami benar-benar higienis,” tambahnya.
Lebih lanjut, Anita berharap kegiatan produksi dan distribusi makanan bergizi di SPPG Suka Jadi dapat terus berjalan lancar tanpa hambatan. Ia juga ingin agar keberadaan SPPG semakin diterima dan dirasakan manfaatnya oleh masyarakat.
“Harapan kami, kegiatan ini terus berlanjut dengan lancar. Anak-anak makin semangat menerima makanan bergizi, dan masyarakat semakin mendukung keberadaan SPPG,” ungkapnya penuh optimisme.
Program yang dijalankan SPPG Suka Jadi terbukti membawa dampak positif yang luas. Selain meningkatkan gizi anak-anak sekolah dan menekan angka stunting, SPPG ini juga memberdayakan masyarakat lokal, terutama ibu-ibu rumah tangga yang dilibatkan dalam proses produksi dan distribusi.
Tak hanya itu, bahan baku yang digunakan dalam pembuatan menu harian sebagian besar dibeli dari petani dan pedagang lokal, sehingga turut menggerakkan perekonomian masyarakat di sekitar Kecamatan Tanjung Beringin.
Dengan semangat kolaborasi dan kepedulian sosial, SPPG Desa Suka Jadi kini menjadi contoh nyata bagaimana program pangan bergizi dapat menjadi solusi berkelanjutan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. (SB/ARD)
