IKABOGA Indonesia Sudah Menorehkan Prestasi & Penghargaan Dalam dan Luar Negeri

Ikaboga Indonesia cabang Sumatera Utara ( Ikatan Boga Sari ) melakukan pelantikan dan pengukuhan pada DPD dan DPC se Sumatera Utara, Rabu, 16 November 2022 di Aula Tengku Rizal Nurdin, Rumah Dinas Kegubernuran Jl Sudirman Medan.

sentralberita| | Medan ~ Dengan motto Semakin Memesona, Semakin Berarti dan Semakin Memberdayakan. Ikaboga Indonesia cabang Sumatera Utara ( Ikatan Boga Sari ) melakukan pelantikan dan pengukuhan pada DPD dan DPC se Sumatera Utara, Rabu, 16 November 2022 di Aula Tengku Rizal Nurdin, Rumah Dinas Kegubernuran Jl Sudirman Medan.

Menurut Ketua DPD Ikaboga Sumut, Dra Hj Megat Molina M,Pd dalam sambutannya mengucapkan terimakasih pada Ibu Gubsu yang juga Ketua TP PKK Sumut yang sudah mengapresiasi dan memfasilitasi pengukuhan dan pelantikan tersebut.

Menurut MEMO ( Megat Molina ) Ikaboga sudah berdiri sejak 34 tahun lalu di 38 provinsi di seluruh Indonesia yang diprakarsai oleh DR Dewi Motik Pramono.

Tujuan Organisasi IKABOGA sendiri yakni menjadikan para pengusaha kuliner menjadi ahli memasak.

” IKABOGA juga merupakan salah satu mitra pemerintah diantara nya bermitra dengan dinas pendidikan dengan membuka lembaga khursus pelatihan dan sudah menyebar di beberapa kabupaten kota,” ujar MEMO lagi.

Melalui lembaga kursus ini, kata MEMO, akan diajarkan cara memasak dari mulai level kue Indonesia, oriental, aneka roti, menghias tart, full hervet, kepala masak dan manajer.

Lalu, setelah dinyatakan ahli masak, para anggota bisa melakukan uji kompetensi untuk diakui keahliannya. Dan,” saya adalah salah satu tim pengujinya. Jika seseorang sudah ahli di bidang IKABOGA otomatis sudah bisa mengangkat kuliner ke kancah Internasional,” aku MEMO yang mendapat juara 1 mewakili Sumut dalam Lomba Masak Ikan Mas Arsik mewakili Sumut.

” Hadiahnya saat itu jalan-jalan ke Jepang selama satu bulan. Sebenarnya waktu itu saya adalah juri tapi panitia minta saya ikut lomba. Selain itu saya juga pernah Juara 1 Lomba Memasak Itak Poum-poum. Dengan kejuaraan itu saya dipanggil ke istana negara,” papar wanita satu anak dan 3 cucu ini.

Menurut MEMO, sebenarnya untuk DPD sudah pernah dilakukan pengukuhan tapi karena covid maka terjadi reshuffle dan akhirnya dikukuhkan kembali.

” Mari teman-teman para ahli kuliner di Sumut, mari kita kibarkan bendera DPD Sumut ke seluruh kabupaten kota,” harap MEMO.

Selain DPD Sumut, dikukuhkan juga DPC Ikaboga Kota Medan, DPC Ikaboga Kota Binjai, DPC Ikaboga Deli Serdang, DPC Ikaboga Serdang Bedagai, DPC Ikaboga Tebing Tinggi dan DPC Ikaboga Pematang Siantar.

Dalam sambutannya Ketua TP PKK Sumut, Ibu Hj Nawal Lubis Edy Rahmayadi, sangat mengapresiasi kegiatan IKABOGA yang sudah berjalan.

” Banyak pelatihan-pelatihan yang sudah dilakukan di lokasi tempat pelatihannya, sehingga menjadikan Pengurus dan anggota IKABOGA menjadi Pengusaha yang handal. Sehingga berprestasi baik di dalam mau pun di luar negeri. Makanya saya sangat mensupport sekali acara ini,” ujar ibu Gubsu bijak.

Menurut ibu Nawal Edy Rahmayadi, IKABOGA sudah berlangsung cukup lama dan berkembang dengan visi dan misi nya yang sangat baik dan bagus.

” Dengan program nya IKABOGA banyak melibatkan masyarakat untuk bekerja sama dengan pemerintah dan tentu saja mitra yang baik dengan pemerintah,” papar Ibu Nawal Edy Rahmayadi panjang lebar.

Tak lupa Ibu Nawal Edy Rahmayadi mengucapkan selamat bekerja dan berkarya buat para pengurus yang baru dilantik.

” Untuk ke depannya kuliner Sumut yang sangat beragam dan tentunya sangat khas di Indonesia dapat memberikan informasi terkait pangan yang beragam yang tentunya dengan gizi yang seimbang,” tutur ibu Nawal lagi

Ibu orang nomor satu di Sumut ini berharap ketua dan para pengurus IKABOGA dapat saling asah dan asuh.” Jangan ada lagi berdiri IKABOGA-ikaboga yang ke-dua,” kata Ibu Nawal Edy Rahmayadi lugas

Acara pelantikan, dengan menyerahkan Petaka yang diberikan oleh Ibu Nawal Edy Rahmayadi yang diserahkan pada Ketua DPD IKABOGA Sumut Dra Hj Megat Molina M,Pd.

Dan, selanjutnya Ketua DPD IKABOGA Sumut Dra Hj Megat Molina M,Pd menyerahkan Petaka ke Ketua DPC-DPC yang ada di Sumatera Utara.

( Debbi Safinaz)