Sensasi Tipa-Tipa Desa Wisata Hariara Pohan Samosir, Buat Penasaran Menparekraf Sandiaga dan Mak Beti
sentralberita | Samosir ~ Tipa-Tipa Salah satu Cemilan khas dari Desa Wisata Hariara Pohan Samosir, di olah dari bahan dasar beras yang di tumbuk, berasal dari padi muda yang telah dijemur selama 2-3 hari lalu digongseng dan langsung ditumbuk dalam keadaan panas.
Pengolahan Tipa-tipa penuh sensasi saat tahap penumbukan dalam lesung dengan irama dengan bunyi tumbukan seolah berpadu dalam hentakan musik yang indah.
Keindahan hentakan tumbukan lesung mengolah tipa-tipa mengundang rasa penasaran Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf/Kabaparekraf), Sandiaga Salahuddin Uno sehingga tertarik membantu inang-inang ( ibu-ibu ) dari Desa Wisata Hariara Pohan, Kabupaten Samosir, Sumatra Utara, menumbuk tipa-tipa.
Penasaran Menteri Sandi terlihat di sela kunjungannya di Desa Wisata Hariara Pohan, Kamis (20/7/2023), Dia bersama konten kreator Arief Muhammad atau lebih dikenal dengan julukan Mak Beti saat singgah ke sentra pembuatan tipa-tipa.
“Wah ibu-ibu lagi bikin apa ini? Saya boleh ikut bantu numbuk ya Bu,” kata Sandiaga.
Para Ibu ibu yang sedang asyik menumbuk tipa-tipa dalam lesung langsung menghardik Sandiaga dan mengajaknya berbaur.
“Silakan Pak, ini namanya tipa-tipa. Serealnya orang Batak,” kata salah seorang ibu.
Sandiaga bersama Mak Beti pun ikut membantu menumbuk tipa-tipa yang sudah digongseng oleh para ibu ini. Tipa-tipa merupakan salah satu kuliner unggulan dari Desa Wisata Hariara Pohan yang terpilih menjadi salah satu dari 75 desa wisata terbaik dalam ajang Anugerah Desa Wisata Indonesia (ADWI) 2023.
Dalam kunjungan tersebut Menparekraf Sandiaga didampingi Direktur Infrastruktur Ekonomi Kreatif Kemenparekraf/Baparekraf, Hariyanto; dan Direktur Pemasaran Pariwisata BPODT, Wahyu Dito Galih Indharto. Turut hadir pula Bupati Samosir, Vandiko Gultom, Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Provinsi Sumatra Utara, Zumri Sulthony; dan Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Samosir, Tetty Naibaho.
(Feri)
