Pengukuhan DPD Sumut & Pelantikan DPC Ikaboga Medan & Sumut
sentralberita | Medan ~ DPD ( Dewan Pembina Daerah ) Ikaboga Sumatera Utara, beberapa waktu lalu dikukuhkan oleh Dewan Pembina DPD Ikaboga Ibu Gubsu, Ibu Nawal Edy Rahmayadi di Aula T Rizal Nurdin, Jl Sudirman Medan, beberapa waktu lalu.
Menurut Ketua DPD Ikaboga Sumut, Dra H Megat Molina ( MEMO ), Ikaboga sudah berdiri sejak 34 tahun yang lalu dan tersebar di 28 provinsi di seluruh Indonesia yang diprakarsai oleh Ibu Dewi Motik Pramono M.Si. yang sekarang ini menjadi Dewan Kehormatan DPP IKABOGA Indonesia di Jakarta.
Menurut MEMO, IKABOGA adalah singkatan dari Ikatan Ahli Boga yakni kumpulan dari para ahli boga tapi lebih menekankan menciptakan orang menjadi ahli dibidang boga.
” IKABOGA menjadi mitra pemerintah dalam hal ini dinas pendidikan di bidang pendidikan non formal dengan membuka lembaga-lembaga kursus dan pelatihan tata boga dengan disingkat LKP-LKP,” jelas Megat Molina lagi.
LKP tata boga sudah ada di beberapa kabupaten kota di Sumut.” Ikaboga melalui lembaga-lembaga kursus dan pelatihan selain membantu pemerintah dalam hal mengajarkan masyarakat mengajarkan memasak dalam berbagai paket kue Indonesia dan oriental, kue continental, roti dan menghias tar.”
Selain itu juga ada jurusan menjadikan mereka cook herfer, sous chef, demi chef dan excecutive chef
” Setelah mereka diajarkan lalu mereka diujikan untuk diakui keahliannya di sebuah sertifikat berlogo garuda yang pengakuannya itu diakui oleh negara-negara se-asia tenggara.”
” Disini saya sedikit berpromosi di IKABOGA, banyak para ahli yang sudah tidak diragukan lagi dengan banyaknya sertifikat yang sudah kami miliki, kami menjadi pendidik, penguji dan menjadi juri dan asesor,” imbuh wanita 2 anak yang juga Owner Memo Catering ini.
Melalui IKABOGA, kata Megat Molina, tentu nya kita ingin mengajak masyarakat Indonesia memiliki keahlian di bidang tata boga yang secara tidak langsung akan mengangkat kuliner Nusantara hingga ke kancah Internasional.
” IKABOGA juga sebagai suatu jembatan bagi industri jasa boga dengan menyalurkan lulusan -lulusan LKP Tata Boga,” urai Megat Molina
Menurut Megat Molina, beliau mengucapkan selamat buat teman-teman DPD yang sudah dilantik di Jakarta dan sekarang sudah dikukuhkan di Sumatera Utara oleh Ibu Pembina, Ibu Hj Nawal Edy Rahmayadi.
” Selamat buat teman-teman semua. Marilah kita kibar kan bendera DPD IKABOGA Sumatera Utara sampai dengan melantik menjadi 34 di Kabupaten Kota.”
” Mari kita bersinergi bersama dengan pemerintah setempat. Kita berdoa bersama-sama semoga IKABOGA Indonesia semakin memesona, semakin berarti dan semakin memberdayakan.”
Setelah Pengukuhan DPD acara dilanjutkan dengan Pelantikan DPC-DPC IKABOGA se Sumatera Utara.( Debbi Safinaz )
